進(jìn)入五月，天水的肉價(jià)是一路上漲，到目前已經(jīng)上漲至每公斤15元，零售價(jià)格甚至達(dá)到每公斤16元左右，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了天水10年來(lái)的最高水平。
在天水綠色市場(chǎng)，有一段時(shí)間沒(méi)來(lái)買(mǎi)肉的李先生，面對(duì)高價(jià)的豬肉，一時(shí)還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。李先生告訴記者：“上次我買(mǎi)肉時(shí)每公斤價(jià)格還不到12元，沒(méi)想到這次一下子漲了這么多。”肉販張永祿說(shuō)：每年這個(gè)時(shí)候，市場(chǎng)豬肉的價(jià)格每公斤在8元至10元之間。今年肉的價(jià)格不僅沒(méi)有下跌，反而是一天天上漲了起來(lái)！他說(shuō)，自從肉價(jià)上漲后，雖然價(jià)格上漲了，肉的銷(xiāo)量卻不如以前。以前他每天能賣(mài)掉150公斤至200公斤，而現(xiàn)在還不到100公斤。
說(shuō)起肉價(jià)上漲的原因，很多肉販認(rèn)為，貨源少、糧價(jià)上漲是主要的原因。這一觀點(diǎn)得到了不少人的肯定。從事生豬加工的楊先生認(rèn)為，由于去年活豬收購(gòu)價(jià)格一直較低，影響了不少養(yǎng)殖戶的積極性，減少了貨主存欄量，使得目前市場(chǎng)上生豬貨源少，導(dǎo)致現(xiàn)在活豬的收購(gòu)價(jià)不得不上漲。而經(jīng)過(guò)販運(yùn)、屠宰等過(guò)程，豬肉的批發(fā)價(jià)在500克6.8元左右才能保本。據(jù)了解，導(dǎo)致天水豬肉價(jià)格上漲的另外一個(gè)原因，則是河南、陜西等地的客商，在天水大量收購(gòu)活豬。
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